Ăn kiêng Ketogenic là gì? Chế độ ăn kiêng Keto có tốt không?

Để cải thiện vóc dáng và cân nặng, ngoài việc tập luyện còn phải có chế độ ăn uống hợp lý. Nhiều người đã lựa chọn thực hiện chế độ ăn Ketogenic, hay còn gọi là Keto. Vậy ăn kiêng Keto là gì có nó mang lại hiệu quả như thế nào.Hãy cùng FADO tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm:

• Thực đơn eat clean 7 ngày giảm cân hiệu quả đơn giản
• Thực đơn chế độ ăn Healthy giảm cân an toàn hiệu quả
• Ăn kiêng là gì Các chế độ ăn kiêng đang thịnh hành hiện nay

Ăn kiêng Keto là gì?

Về cơ bản, chế độ ăn kiêng Keto là chế độ ăn kiêng giúp cơ thể giải phóng xeton vào máu. Hầu hết các tế bào sử dụng lượng đường trong máu ưu tiên từ carbohydrate để tạo năng lượng. Khi lượng đường trong máu không thể được tạo ra từ thức ăn, cơ thể sẽ bắt đầu sử dụng chất béo dự trữ để tạo ra năng lượng và xây dựng các phân tử được gọi là thể xeton (quá trình này được gọi là Ketosis).

Khi cơ thể đạt đến trạng thái Ketosis, hầu hết các tế bào sẽ bắt đầu sử dụng các thể Ketone để tạo ra năng lượng cho cơ thể. Cơ thể bạn sẽ chuyển từ sử dụng lượng đường trong máu sang sử dụng chất béo dự trữ làm nguồn năng lượng. Thông thường, quá trình này xảy ra trong vòng hai đến bốn ngày, sau khi tiêu thụ ít hơn 20 đến 50 gam carbohydrate mỗi ngày. Hãy nhớ rằng đây là vấn đề cá nhân và một số người cần lượng đường hạn chế hơn để bắt đầu sản xuất đủ xeton.

Vì cơ thể thiếu carbohydrate nên chế độ ăn Ketogenic đòi hỏi chế độ ăn nhiều protein và chất béo. Protein có thể có nhiều trong thịt, trứng, thịt chế biến hoặc các loại hạt, bơ, dầu, hạt, xúc xích, pho mát, cá và rau. Carbohydrate thường chiếm ít nhất 50% thành phần chế độ ăn uống hàng ngày. 

Một trong những nhược điểm của chế độ ăn này là một số người có xu hướng tiêu thụ quá nhiều protein và chất béo không lành mạnh từ thực phẩm chế biến sẵn và ít chất xơ. Những bệnh nhân mắc bệnh thận từ trước cần phải cẩn thận vì chế độ ăn này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Ngoài ra, một số người có thể cảm thấy mệt mỏi lúc đầu, trong khi những người khác có thể bị hôi miệng, buồn nôn, táo bón và khó ngủ.

Chế độ ăn kiêng Ketogenic có tốt không?

Các nhà dinh dưỡng nói rằng với chế độ ăn Keto, bạn có thể giảm cân và giảm lượng đường trong máu. Thông thường, tăng cân có thể quay trở lại sau khi ngừng chế độ ăn Keto. Trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng mới, hãy tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn.

Có bằng chứng khoa học cho thấy chế độ ăn Ketogenic giúp giảm co giật ở trẻ em, đôi khi cũng hiệu quả như thuốc. Do tác dụng bảo vệ thần kinh này, chế độ ăn Keto có thể có lợi cho các rối loạn thần kinh khác như bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer, rối loạn giấc ngủ, tự kỷ, đa xơ cứng và thậm chí là ung thư não. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào trên người khuyến cáo việc sử dụng Ketosis để điều trị những tình trạng này.

Giảm cân là một quá trình mà bản thân áp dụng đồng thời với chế độ ăn kiêng Ketogenic. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng có bằng chứng về việc giảm cân nhanh hơn nếu bạn đang theo chế độ ăn Ketogenic hoặc ít carbohydrate so với chế độ ăn truyền thống. Tuy nhiên, theo thời gian, sự chênh lệch về cân nặng sẽ dần dần được san bằng.

Chế độ ăn Keto cũng đã được chứng minh là cải thiện việc kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Thậm chí còn có bằng chứng về sự cải thiện mức cholesterol trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng có những bệnh nhân ban đầu chỉ tăng cholesterol nhưng sau vài tháng sử dụng lại có hiện tượng giảm cholesterol.

Bạn chưa biết: Eat Clean là gì Có tốt không Ăn eat clean đúng cách

Ăn Keto mang lại lợi ích gì?

Chế độ ăn kiêng Keto mang đến cho sức khỏe nhiều lợi ích to lớn như:

• Chế độ ăn Keto ít carb giúp cân bằng insulin trong cơ thể và giảm lượng đường trong máu. Những người có nguy cơ tiền tiểu đường hoặc tiểu đường loại 2 nên cân nhắc chế độ ăn Ketogenic để cải thiện sức khỏe của họ.
• Hỗ trợ rối loạn thần kinh: Trẻ em theo chế độ ăn Ketogenic có thể giảm tới 50% nguy cơ mắc bệnh động kinh và 16% có thể hồi phục hoàn toàn. Chế độ ăn này cũng có những tác động tích cực đến sức khỏe của những người mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
• Bệnh tim: Chế độ ăn Ketogenic có thể cải thiện các yếu tố tiềm ẩn như mỡ máu cao, huyết áp và lượng đường trong máu.
• Ung thư: Việc ăn theo chế độ Ketogenic hiện nay đang được sử dụng để điều trị một số bệnh ung thư và hỗ trợ làm chậm sự phát triển của khối u trong cơ thể.
• Động kinh: Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống này có thể làm giảm các cơn co giật ở trẻ em bị động kinh.
• Hội chứng buồng trứng đa nang: Chế độ ăn Ketogenic có thể giúp giảm mức insulin, đóng vai trò quan trọng trong hội chứng buồng trứng đa nang.
• Mụn trứng cá: Làm giảm insulin và việc ăn ít đường hay các loại thực phẩm chế biến sẵn sẽ cải thiện tình trạng làn da đang bị mụn trứng cá.

Cách chọn thực phẩm cho thực đơn Keto

Nếu tuân thủ những quy tắc về lựa chọn thực phẩm khi ăn Keto thì kết quả sẽ đạt được nhanh chóng và rõ rệt. Cùng tham khảo những loại đồ ăn nên và không nên nạp vào cơ thể dưới đây:

Thực phẩm nên ăn:

Menu Keto cần dựa trên các thực phẩm như sau:

• Cá béo: cá hồi, cá ngừ, cá ngừ, cá thu,…
• Thịt: heo, bò, gà, …
• Dầu tự nhiên: dầu dừa, dầu ô liu, dầu hạnh nhân, dầu bơ,…
• Trái cây sấy: hạt chia, óc chó, hạt bí, hạnh nhân,…
• Rau xanh: cà chua, ớt ngọt, súp lơ xanh, bắp cải,…

Thực phẩm nên tránh:

Tuân theo các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn Keto, bạn nên tránh các loại thực phẩm giàu carbohydrate dưới đây:

• Các loại đậu: đậu tây, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh,…
• Thực phẩm nhiều đường: nước trái cây, sinh tố, soda, bánh ngọt, kem, kẹo,…
• Ngũ cốc hoặc tinh bột: gạo, mì ống, các sản phẩm từ lúa mì, ngũ cốc,…
• Chất béo không tốt: nên loại bỏ hoặc hạn chế tối đa việc sử dụng dầu thực vật đã qua sử dụng hay sốt mayonnaise
• Thức ăn đóng hộp hoặc thức ăn nhanh: Đây là những loại thực phẩm có hàm lượng rất carbohydrate cao.
• Rượu và đồ uống có cồn: Trong thức uống có cồn chứa nhiều carbohydrate có thể làm gián đoạn chế độ ăn kiêng của bạn.
• Hầu hết trái cây không xuất hiện trong chế độ ăn Keto, ngoại trừ một số loại quả cây như dâu tây, bơ, việt quất,…

Những lưu ý khi thực hiện chế độ ăn Keto

Chế độ ăn Keto mang lại nhiều lợi ích nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm nếu bạn không nắm rõ:

Chú ý về hàm lượng protein cao

Theo lý thuyết chế độ ăn Ketogenic, chế độ ăn này rất giàu protein. Tuy nhiên, một nhà nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Rush ở Chicago, nói rằng nhiều đạm là một trong những sai lầm lớn nhất và nguy hiểm nhất. Để hạn chế Ketone và axit Ketoacidosis nguy hiểm thì bạn phải giảm chứ không phải tăng lượng protein nạp vào cơ thể.

Chế độ ăn kiêng ít carbs có thể khiến cơ thể cảm thấy thiếu tập trung

Nếu bạn đang theo bữa ăn Keto, bạn không thể mong đợi bộ não của mình hoạt động tối ưu. Theo các chuyên gia, không có carbohydrate đồng nghĩa với việc cơ thể thiếu glucose. 

Không nên áp dụng lâu dài 

Không nên duy trì chế độ ăn kiêng Ketogenic lâu dài do nguy cơ mất khối lượng cơ dẫn đến giảm tỷ lệ trao đổi chất. Điều này có nghĩa là bạn sẽ đốt cháy ít calo hơn.

Các chuyên gia cho biết nếu bạn không bị dư thừa glycogen trong cơ thể. Cơ thể của bạn sẽ chuyển hóa các mô cơ thể để đáp ứng nhu cầu năng lượng cơ bản của bạn.

Đối với bệnh nhân đang điều trị bệnh tiểu đường

Nếu bạn đang dùng thuốc tiểu đường giúp giảm lượng đường trong máu thì việc áp dụng chế độ ăn Ketogenic có thể cung cấp một nguồn chất béo tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nếu bệnh nhân không được hướng dẫn về các nguồn thực phẩm giàu chất béo lành mạnh. Tác dụng ngược lại làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Triệu chứng cúm Keto

Những người mới tham gia chế độ ăn Keto cũng có thể gặp phải tình trạng được gọi là “cúm Keto”, với các triệu chứng bao gồm đau bụng, chóng mặt, giảm năng lượng và thay đổi tâm trạng.

Bài viết trên đã giải đáp những thắc mắc xoay quanh chế độ ăn kiêng Keto có tốt và an toàn không. Ngoài ra, cần kết hợp các phương pháp tập luyện thể dục thể thao và nghỉ ngơi hợp lý để nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn. Chúc bạn thành công và sớm sở hữu một thân hình và sức khỏe tuyệt vời.

Mua Hàng Quốc Tế Cao Cấp Nhanh Chóng – Tin Cậy – Thời Thượng

- FADO.vn là nền tảng cung cấp giải pháp mua hàng quốc tế phục vụ nhu cầu cao cấp (Premium Global E-Commerce), dịch vụ nhanh chóng & tin cậy, nhằm mang đến cho bạn những sự lựa chọn thời thượng & độc đáo nhất. Tại đây, quý khách hàng có thể lựa chọn không giới hạn với hơn 5 tỷ sản phẩm chất lượng chính hãng, từ khắp nơi trên thế giới đặc biệt là từ các nước phát triển Mỹ, Đức, Nhật, Úc, Anh, Đức...

- Chi phí niêm yết trên sản phẩm là trọn gói, khách hàng không cần trả thêm bất kì một khoản phí phát sinh nào khác khi hàng hóa về nước. Mua sản phẩm chính hãng có thương hiệu trực tiếp từ nước ngoài giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo nguồn gốc cùng chất lượng hàng hóa. Với hàng tỷ mặt hàng từ sức khỏe và sắc đẹp, thời trang, đồ công nghệ,… FADO.vn sẽ đáp ứng tất cả nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng Việt

- Dữ liệu sản phẩm luôn được cập nhật theo thời gian thực hàng ngày giúp người tiêu dùng tận hưởng ưu đãi chất lượng nhất, xu hướng mới nhất trên toàn cầu.

- Mua sắm an toàn và đảm bảo khi giao dịch quốc tế. Khách hàng yên tâm về khoảng chi phí bỏ ra và các thủ tục giấy tờ bởi vì FADO sẽ thay mặt giải quyết một cách đầy đủ và cam kết tính chân thật cùng uy tín. Dịch vụ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, làm việc vì quyền lợi của người người tiêu dùng Việt Nam

- Nhiều chương trình khuyến mãi và ưu đãi từ FADO được cập nhật liên tục đặc biệt là vào các dịp sale lớn nhất trong năm như Black Friday. Thời điểm này, quý khách hàng sẽ được thỏa sức trải nghiệm 🔥SĂN DEALS HOT BLACK FRIDAY khắp thế giới từ rất nhiều thương hiệu đình đám và trải nghiệm tiện ích mua sắm tiện lợi để hàng về tay nhanh chóng. 

Tham khảo 4 bước mua hàng đơn giản từ FADO 

Mua hàng từ nước ngoài khách hàng Việt cần một dịch vụ vận chuyển hàng quốc tế về nước - FADO sẽ giúp bạn hoàn thiện quá trình đó một cách nhanh chóng, an toàn và đảm bảo.

1. Đăng nhập: Khách hàng đăng nhập FADO.VN bằng tài khoản Google hoặc Facebook hoặc Quý khách hàng có thể đăng ký mới.
2. Tìm kiếm sản phẩm: Gõ từ khóa về sản phẩm và chọn "Khám Phá" ở vùng quốc tế tương ứng, gõ từ khóa sản phẩm muốn mua và bỏ sản phẩm vào giỏ hàng.
3. Đặt hàng: Khách hàng cần điền thông tin cá nhân sau đó "Tiến hành đặt hàng". Cần chọn % Thanh toán (50%, 80% hoặc 100%), sau đó nhấn nút hoàn tất đơn hàng.
4. Thanh toán: Tiến hành theo dõi đơn hàng trong hộp thư trong mục "Theo dõi đơn hàng" để biết được tình hình đơn hàng của mình.

Những sản phẩm được bán từ thị trường quốc tế từ Mỹ, Đức, Nhật, Anh, Úc,... có thể không có ở Việt Nam, sở hữu những chương trình khuyến mãi lớn mà trong nước không có hoặc các sản phẩm có phiên bản giới hạn. Tham khảo những thông tin từ FADO theo những đường link dưới đây:

- https://fado.vn/ để tìm kiếm sản phẩm khắp nơi trên thế giới Mỹ, Đức, Nhật, Anh, Úc,...

- https://fado.vn/ho-tro/ để đọc những chính sách của FADO

- Hotline: 1900545403 để được tư vấn giải đáp về dịch vụ

- Tải app FADO - Săn deal sắm hàng hiệu. mua sắm online hàng hiệu quốc tế dễ dàng, nhanh chóng và tận hưởng những ưu đãi đặc biệt nhé. Link tải appIOS: Tải ngay | Android : Tải ngay